全民纖體


這個地球的食材最近每天都在漲價,白米,小麥,肉類,奶,蛋等無一幸免,食店更新的餐牌還未印好,供應商又再通知要加價。
所以我很久也沒有去吃自助餐了,百物騰貴,水準一般的自助餐也要我四百大元,咪搞。

節儉一點,到茶餐廳吃焗豬扒飯去也。
早前已收到消息,那招牌焗飯連飲品由$35標升至$42,做足心理準備。一吃之下,味道依然一級棒,但那片薄切豬扒真的不可以再薄了,如風似的在咀裡消失,飯的份量自然不算多,我一個小女子都可以完全清碟,鄰桌的那位阿叔今晚可能要宵夜了。

另一碟平民餐蛋飯,蛋要有兩隻這個不能減,於是,廚子巧妙地把餐肉片得薄,當然比先前的豬扒更要輕,真的很輕,有點在吃豬肉乾的感覺。以前只會嫌餐肉太厚,飯太多,今天廚子舀白飯也沒有以前般豪爽了,老闆還可能叫他們自動扣底。

全港的廚房都在動腦筋,用不同的方法泡製這纖體晚餐,於是,食客們亦在不知不覺吃少一點,相信你最近也纖了一些吧。

材料輕省了,但味道依然,屬上級之選。
福榮茶餐廳
深水埗福榮街(近黃金電腦中心)
 

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