我的寶(一)
等了很久。心定了下來，寫寫我家的兩個寶。
我家的人都很饞咀，認識我的人都知道我有個很會煮菜的媽媽，但家裡真最會煮菜的，還另有其人。
阿嫲是我家的寶，從出生開始便管理我們的起居飲食。以前當過伙頭的她可能遇過咀尖的伙計，廚藝和挑選食材的功力也累積了不少，夏天一到，我們便可以吃到子羌炆鴨，又稱狗仔鴨，用炆狗肉的方法炆鴨，濃濃的南乳醬配上清爽消暑的當造子羌；冬天則是芋頭炆油鴨，我最愛吃那芋泥變成的濃汁，像奶昔一樣，比油鴨更吸引。
小時候喜歡吃西餐，但上西餐館的機會不多，阿嫲便創作自獨門的茄汁炒意粉，把义燒，餐肉，雞旦，冬菇炒熟切絲，炒入意大利麵中，加入茄汁,糖，生抽乾炒，港式風味，吃得我們這些小鬼心花怒放。
阿嫲偏愛味濃的食品，還有煎炒煮炸的和香口快餐菜式，也是她的心頭好。晚年的她變得很懵，但對於食，她仍是那麼愛挑，我們特意為她買法國的鵪鶉買來㷛粥，她也寧吃媽媽煮的茄汁蝦，我們看見她大口大口的吃便感到安慰。
我這為食的阿嫲一直吃到八十八歲，就在上月吃早餐的時候，離開了我們，回到天父的懷抱中。
她會在天上繼續好吃好住
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是的，她會繼續為食，做一個專業的食家。
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很懷念你祖母愛食雪糕的樣子, 她今生吃得快快樂樂, 到天國一定一定繼續活在快樂的國度裹, 很巧合我祖母亦是上個月離去, 亦是八十八歲.
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